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Pollo

alla Luigi

Pollo alla Luigi

POLLO ALLA LUIGI

Tagliare il pollo a pezzi togliendo accuratamente la pelle. Riporre i pezzi in un recipiente insieme a mezzo cucchiaio di balsamico per ogni pezzo e far marinare il pollo per almeno mezzora. Cuocere poi il pollo al forno o alla griglia pennellando di tanto intanto con una infusione di olio e aglio. Aggiungere sale quanto basta e servire con insalata o salse varie e qualche goccia di Balsamico Tradizionale.