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Posts Taggati come antipasto

Culatello di Zibello

CULATELLO DI ZIBELLO E MISTICANZE CON ERBE AROMATICHE ALL’ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE

Ingredienti per una persona:

  • 100 g culatello 6 fette
  • 60 g Misticanze 7 tipi
  • q.b. g Foglie di prezzemolo
  • q.b. g Aneto
  • 10 g Sedano
  • 10 g Fiori di zucca
  • q.b. Aceto Balsamico Tradizionale DOP BONINI (invecchiato 12 anni)

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Salmone Norvegese

SALMONE NORVEGESE FRESCO CON EMULSIONE DI ACETO TRADIZIONALE BALSAMICO BONINI EXTRAVECCHIO, MIELE DI ACACIA ANETO E OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA DEL GARDA Ingredienti per una persona: Affettare il salmone sottilissimo e disporlo in un piatto da portata dopo avere…

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Terrina di Foie Gras

TERRINA DI FOIE GRAS CON FICHI E CARAMELLO ALL’ACETO TRADIZIONALE BALASAMICO BONINI

Ingredienti per dieci persone:

Per marinare

Kg 1,5 Fegato grasso d’oca extra
Vino dolce passito
Gr 150 Brandy
Gr 20 Sale fino
Gr 2 Zucchero semolato
q.b. Pepe di mulino

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