Invecchiato in botti di almeno 12 anni DOP. Confezione Rossa. Bottiglietta Giugiaro con scatola e libretto. Non confondere l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Bonini con gli Aceti Balsamici di Modena IGP che tradizionalmente si trovano nei supermercati e sulle tavole dei comuni ristoranti. L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena matura nella quiete delle acetaie, attraverso la particolare tecnica dei travasi ed i molti anni di affinamento ed invecchiamento, per arrivare ad essere disponibile in due tipi, diversificati in base al periodo di invecchiamento: oltre dodici anni per il prodotto “classico” chiamato Affinato. La materia prima per ottenere l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, seguendo il disciplinare di produzione, è ottenuta dalle uve prodotte dai vitigni che tradizionalmente vengono coltivati nella provincia di Modena, uve Trebbiano. Certificato Kosher (Passover) Per saperne di più